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新冠肺炎疫情期間，廣大居民居家靜態(tài)生活時(shí)間較長(zhǎng)，運(yùn)動(dòng)量大幅減少，屏幕時(shí)間顯著增多，部分疫情較重地區(qū)蔬菜、水產(chǎn)品等新鮮食物供應(yīng)受限，對(duì)居民身心健康產(chǎn)生影響。特別是老年人免疫功能較弱、兒童青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育和行為形成的關(guān)鍵期，長(zhǎng)時(shí)間居家生活對(duì)他們的身心健康影響較大。

當(dāng)前，我國(guó)疫情防控工作已從應(yīng)急狀態(tài)轉(zhuǎn)為常態(tài)化，為加強(qiáng)對(duì)老年人、兒童青少年等重點(diǎn)人群的營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)，減少疫情期間長(zhǎng)時(shí)間居家生活對(duì)其身心健康的影響和后續(xù)可能出現(xiàn)的肥胖、慢性病等不良健康后果，切實(shí)維護(hù)重點(diǎn)人群身體健康，鞏固當(dāng)前疫情防控成果，國(guó)家衛(wèi)生健康委組織編制了新冠肺炎疫情期間老年人、兒童青少年?duì)I養(yǎng)健康指導(dǎo)建議。

《新冠肺炎疫情期間老年人群營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)建議》和《新冠肺炎疫情期間兒童青少年?duì)I養(yǎng)指導(dǎo)建議》根據(jù)老年人、兒童青少年不同的人群特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)需求，針對(duì)攝入食物的種類(lèi)、數(shù)量、頻次、烹飪方式等提出了具體的建議，同時(shí)對(duì)足量飲水、積極身體活動(dòng)、保持健康體重、加強(qiáng)慢病管理等也提出了建議，以指導(dǎo)廣大老年人群和兒童青少年均衡膳食，保持健康生活方式，有效維護(hù)身心健康。

兒童青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育和行為形成的關(guān)鍵期，長(zhǎng)時(shí)間居家生活會(huì)對(duì)他們的身心健康產(chǎn)生一定影響。為保證新冠肺炎疫情期間兒童青少年?duì)I養(yǎng)均衡和身體健康，現(xiàn)提出以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)建議。

　　一、保證食物多樣

　　二、合理安排三餐

要保證三餐規(guī)律，定時(shí)定量，不節(jié)食，不暴飲暴食。要每天吃早餐，早餐應(yīng)包括谷薯類(lèi)、肉蛋類(lèi)、奶豆類(lèi)、果蔬類(lèi)中的三類(lèi)及以上。午餐要吃飽吃好，晚餐要清淡一些。早餐、午餐、晚餐提供能量應(yīng)占全天總能量的25-30%、30-40%、30-35%。

　　三、選擇健康零食

可以選擇健康零食作為正餐的補(bǔ)充，如奶和奶制品、水果、堅(jiān)果和能生吃的新鮮蔬菜，少吃辣條、甜點(diǎn)、含糖飲料、薯片、油炸食品等高鹽、高糖、高油的零食。吃零食的次數(shù)要少，食用量要小，不能在正餐之前吃零食，不要邊看電視邊吃零食。

　　四、每天足量飲水

應(yīng)每天足量飲水，首選白開(kāi)水。建議7-10歲兒童每天飲用1000毫升，11-13歲兒童每天飲用1100-1300毫升，14-17歲青少年每天飲用1200-1400毫升。飲水應(yīng)少量多次，不要等到口渴再喝，更不能用飲料代替水。

　　五、積極身體活動(dòng)

居家期間應(yīng)利用有限條件，積極開(kāi)展身體活動(dòng)，如進(jìn)行家務(wù)勞動(dòng)、廣播操、拉伸運(yùn)動(dòng)、仰臥起坐、俯臥撐、高抬腿等項(xiàng)目，保證每天中高強(qiáng)度活動(dòng)時(shí)間達(dá)到60分鐘。如允許在室外活動(dòng)，可進(jìn)行快步走、慢跑、球類(lèi)運(yùn)動(dòng)、跳繩等中高強(qiáng)度的身體活動(dòng)。避免長(zhǎng)時(shí)間久坐，每坐1小時(shí)站起來(lái)動(dòng)一動(dòng)，減少上網(wǎng)課以外的看電視、使用電腦、手機(jī)或平板的屏幕時(shí)間。保證每天睡眠充足，達(dá)到8-10小時(shí)。

　　六、保持健康體重

兒童青少年應(yīng)關(guān)注自己的體重，定期測(cè)量自己的身高、體重，學(xué)會(huì)計(jì)算體質(zhì)指數(shù)（BMI，BMI=體重（單位為kg）/身高的平方（單位為m2））、使用《學(xué)齡兒童青少年?duì)I養(yǎng)不良篩查》（WS/T456-2014）和《學(xué)生健康檢查技術(shù)規(guī)范》（GB/T26343-2010）自評(píng)體重情況。如一段時(shí)間內(nèi)體重情況出現(xiàn)變化，如由正常變?yōu)槌兀瑧?yīng)隨時(shí)調(diào)整“吃”、“動(dòng)”，通過(guò)合理飲食和積極運(yùn)動(dòng)，保持健康的體重增長(zhǎng)，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良和超重肥胖。